摘要：西瓜美文心阅“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰，甜汁入口清肺腑，玉液琼浆逊此公。”又到西瓜上市的季节，西瓜甜而爽口，瓜香四溢，深受人们的喜爱。西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜...
西瓜
美文心阅
“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰，甜汁入口清肺腑，玉液琼浆逊此公。”又到西瓜上市的季节，西瓜甜而爽口，瓜香四溢，深受人们的喜爱。
西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明代李时珍在《本草纲目》中记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”
西瓜别称夏瓜、寒瓜、青门绿玉房，是茎蔓生一年草本植物。茎叶满地蔓延爬着长，茎上有细细的绒毛。叶子呈分裂羽状，青翠欲滴；雌花、雄花不同。雌花落，果呈翡翠球状，成熟时呈球形或椭圆体浆果。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色。
西瓜分早熟，中熟和晚熟，早熟的可以在三月份左右开始种植，中熟的可以在四月到六月份种植，晚熟的则可在七月种植。
西瓜苗伸藤后，藤蔓上就会开出了一朵朵黄澄澄的小花，像一个个小巧灵珑的田螺。那小花还发出一股淡淡的清香，让人感到十分清爽。等花凋零后，西瓜蔓上坐落的小西瓜有鸡蛋大小时，需要给西瓜蔓抹杈，打头，一个西瓜蔓上只留主蔓根梢的一个小西瓜，其他的小西瓜都得摘掉，这样才能保证结下的西瓜又大又圆。没多久，西瓜就从枝叶上长出来了，躺在地面上了。
阳光把西瓜皮的颜色一点点的变绿。墨绿色的西瓜就成熟了，而浅绿色的则没有成熟。没有熟的西瓜皮上的条纹十分杂乱，果肉是白色的，吃起来特别硬。而成熟的西瓜皮上的颜色又深又绿，而且条纹也十分清晰。
西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果。切开西瓜，鲜红的瓜瓤露了出来，散发着一股浓浓的清甜的香气。咬了一口，留下的全是西瓜香甜的味道。
古往今来，文人墨客咏瓜的名篇诗词，比比皆是,大多隽永清新,吟罢韵味悠长。如南宋范成大的《食西瓜》:“缕缕花衫唾碧玉，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”让人读后馋涎欲滴。明代翟佑的《红瓤瓜》：“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成夏日三危露，泻出流霞九酿浆。”运用了比喻的手法生动形象地刻画出西瓜的传神色彩。
清初词人陈维崧有一首《洞仙歌·西瓜》词称得上是古代咏西瓜诗词中的精品：“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉。缥色映，恍助玉壶寒彻。” 读后令人油然产生馋涎欲滴之感。
西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。明代李时珍在《本草纲目》中记载，西瓜甘淡，性寒，无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。另外西瓜皮还可以做菜、入药等。现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”。又是一年西瓜季，你品尝了吗？
作者：美文心阅， 公众号：meiwenxinyue，天津人，热爱文学，用笔墨愉悦心灵。作品散见报刊、杂志，天津市作家协会会员。—《END》—微信公众号：美文心阅，meiwenxinyue .
